Archiv der Kategorie 'Essen'

Essen – Herbst und Frühling

Montag, den 24. März 2008

Habe ich mich im Sommer auf den Herbst vertröstet? Keine Chance für Jomfruhummer. Sturm. Kein Kutter läuft aus. Aber Jule kann auch andere Gerichte wunderbar zubereiten und servieren: Käsefondue

Kein Jomfruuhummer

Donnerstag, den 1. November 2007

Ich bin immer wieder erstaunt, wie gut frische Scholle schmeckt! Sicher, auch auf der Fähre lecker, aber Jule brät sie mit einer ganz zarten Panade, fast natur: mit Laesö Kartoffeln und Salat.

Jomfruhummer

Donnerstag, den 17. Mai 2007

“Jomfru” heißt übersetzt “Jungfrau”. Ich kann euch nicht sagen, warum diese kleinen Hummer/Garnelen/Scampis oder wie auch immer so heißen. Ich weiß nur, dass sie absolut köstlich sind! Und so sieht der gedeckte Tisch aus,